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Oenon Holdings, Inc. beschäftigt sich mit der Entwicklung von alkoholischen Getränken, Lebensmitteln, Enzymen und Pharmazeutika, Immobilien und anderen Geschäften, die auf Biotechnologien basieren, die von Fermentationstechnologien in Japan abgeleitet sind. Das Unternehmen bietet alkoholische Getränke an, darunter Shochu, Sake, Pflaumenwein/Liköre, Spirituosen, trinkfertige alkoholische Getränke und importierten Wein. Das Unternehmen produziert und vertreibt auch Enzyme für Lebensmittel und die Industrie, darunter Laktase, ein Enzym zum Abbau von Laktose; Cellulase, die bei der Verarbeitung von Getreide, Gemüse und Obst verwendet wird; Glukose-Isomerase, ein Enzym zur Herstellung von Fruktose-Maissirup; Protease, ein Enzym zum Abbau von Proteinen; Inulinase, die bei der Herstellung von Inulo-Oligosacchariden verwendet wird; Dispase, ein Enzym zur Zelldispersion; und Isoamylase, ein Enzym zur Verzuckerung von Stärke. [...]